48 uur Italië: lekker nazomeren in Napoli
door Miriam · 21 april 2020
Even een paar dagen naar Napoli (Napels) in het najaar? Zeker doen. De temperatuur is aangenaam en de echte toeristische drukte is op zijn retour. Want Napoli is populair. En dat is niet voor niets. Napels heeft goede koffie, overal street art, lekkere pizza, een prachtig kleurrijk decor en drukpratende en -gebarende bewoners. Alles waar je het echte Italië-gevoel van krijgt.
Eind oktober 2019 had ik 48 uur in Napels, dat is natuurlijk veel te weinig. Ik had net genoeg tijd om pizza's te eten, wat hoogtepunten te zien en bij te kletsen met een vriend. Maar het is nog altijd beter dan niets. Dwalen door de stad kent geen tijdslimiet, en meer heb je eigenlijk niet nodig. Eerder schreef ik over deze toffe dingen in Napels. Daar heb ik nu nog een aanvulling op:
Chiostro di Santa Chiara
Ik kwam laat in de middag aan in de stad en werd meteen een beetje overdonderd door de drukte die ik op een ander moment waarschijnlijk heel aangenaam zou hebben gevonden. Er werden studenten gelauwerd, honden uitgelaten, wandelingetjes gemaakt. Overal was geluid. Dus ik besloot me even terug te trekken. De met majolicategels beklede kloostergang van de Santa Chiara is daarvoor de uitgelezen plek.
Pizza bakken
Vanaf het Piazza Dante nam ik een bus naar Capodimonte. Daar zit het hoofdkantoor van de Associazione Verace Pizza Napoletana, waar ik van 10 tot 14 zou leren hoe je een echte Napolitaanse pizza bakt. Natuurlijk wist ik al veel af van de échte Napolitaanse pizza, ik vertaalde ooit het 'manifest' van de AVPN. Maar ik had nog nooit zelf de handen uit de mouwen gestoken, laat staan een pizza in een houtoven geschoven. Ik leerde deeg kneden, een bodem boetseren, mozzarella snijden, de pizza beleggen en bakken in de oven. Het was een fantastisch leuke ochtend met natuurlijk heel veel pizza eten.
Zelf ook eens proberen als je in Napoli bent? Klik dan hier voor info over de cursus Neapolitan Pizza Maker for one Day.
Straatkunst
Werkelijk elke centimeter huid van deze stad is getatoeëerd. Overal waar je kijkt zijn de muren beklad met graffiti, of in de betere gevallen, met tot de verbeelding sprekende kunstwerken. Waar het vroeger nog vandalisme was, spreekt men tegenwoordig van kunst. Ik ging natuurlijk op zoek naar het portret van San Gennaro (van de hand van Jorit) en naar Maradona, ik struinde door het straatje van Totò en kwam steeds weer wat moois tegen.
Eten en slapen in Napoli
Ik sliep in een goedkoop hotelletje vlak bij het station, schoon maar verder niet echt noemenswaardig. Ook geen fijne buurt - een Napolitaanse vriend van mij noemde het hard core - maar ik zit nu eenmaal om praktische redenen graag vlak bij het station. En je kunt er hoe dan ook goed eten: Tegenover het hotel zit Antica Pizzeria da Michele, waar elke avond een rij stond. Onder het hotel deed ik een heerlijk aperitief bij Laura Bistrot. Ik at een heerlijke diner bij Trattoria Fedele. Nog een tip: haal een smoothie bij Don Alfredo op het Piazza Dante! Mijn laatste avondmaal haalde ik bij Osteria Pisano.
Op Napoli ben ik nog niet uitgekeken. Ik hoop dit najaar weer te kunnen gaan, als alles weer normaal is. En dan neem ik Mijn Napels van Saskia Balmaekers mee.
