5 mooie plekken om een Aperol Spritz te drinken
door Miriam · 15 november 2020
![Aperol Spritz Aperol Spritz](https://www.miriambunnik.nl/wp-content/uploads/2020/11/20190515_175046_edited-scaled-e1605475969631.jpg)
Aperol Spritz is toch wel echt mijn lievelingsdrankje. Fris, kleurig en fotogeniek. Het is een fijne associatie met zomerse dagen en Italiaanse aperitivo. Door de jaren heen dronk ik het oranje drankje op een heleboel mooie plekken, altijd met een kleine snack erbij, want zo gaat dat in Italië.
1. Op een dakterras in Rome
Wil je even weg uit de drukte van Piazza Rotonda en de hordes toeristen die het Pantheon komen aanschouwen? Dan kun je op het dakterras van het Grand Hotel De La Minerve - op het Piazza Minerva, waar het olifantje van Berini staat - een heel dure Aperol Spritz drinken en genieten van een prachtig uitzicht.
Grand Hotel De La Minerva
Piazza della Minerva, 69
00186 Roma
![Aperol Spritz Roma Aperol Spritz Roma](https://www.miriambunnik.nl/wp-content/uploads/2020/11/IMG_20200421_085105_175-scaled-e1605472256728.jpg)
2. Tussen de boeken in Napels
In de boekwinkel Berisio in Napels ruikt het naar oude boeken. Omringd door grote schrijvers en tijdloze werken kun je genieten van een literair aperitief.
Libreria Berisio
Via Port'Alba, 28
80134 Napoli
![Libreria Berisio Napoli Libreria Berisio Napoli](https://www.miriambunnik.nl/wp-content/uploads/2020/06/2020-11-15-091439409-scaled-e1605472698295.jpg)
3. Met uitzicht op Perugia
Aan de rand van het bovenste deel van de stad Perugia zit een toffe cocktailbar met een prachtig uitzicht: Punto di Vista. Zeg nou zelf, dit is toch spectaculair?
Punto di Vista
Viale Indipendenza, 2
06121 Perugia
![Aperol Spritz Perugia Aperol Spritz Perugia](https://www.miriambunnik.nl/wp-content/uploads/2020/06/2020-11-15-092036617-scaled-e1605473347696.jpg)
4. Op het Piazza Duomo in Catania
In gezelschap, met uitzicht op de Dom van Catania en het donkergrijze olifantje dat de stad symboliseert.
Prestipino
Piazza Duomo, 1
95124 Catania
![Aperol Spritz Catania Aperol Spritz Catania](https://www.miriambunnik.nl/wp-content/uploads/2020/11/20200202_170125_edited.jpg)
5. In een hotelbar in Florence
Wanneer je hotel zo'n toffe bar op het dak heeft, die uitkijkt op de Dom en Brunelleschi's koepel, dan zit je daar natuurlijk elke dag wel even.
Hotel Medici
Via dei Medici, 6
50123 Firenze
![Hotel Medici Firenze Hotel Medici Firenze](https://www.miriambunnik.nl/wp-content/uploads/2020/11/IMG_20190515_175351_617-scaled-e1605475132367.jpg)
Aperol Spritz bij je thuis
Wil je thuis ook zo'n lekkere Aperol Spritz maken? Dan heb ik hier een recept.
Ingrediënten:
- 60 ml Aperol
- 90 ml Prosecco
- Bruiswater (naar smaak)
- Half schijfje sinaasappel
- IJsblokjes (zoveel als nodig)
Doe de ijsblokjes in een (wijn)glas. Voeg de prosecco en de Aperol toe. Voeg vervolgens wat bruiswater toe (hiermee kun je de sterke van de cocktail beïnvloeden) en roer goed door. Garneer vervolgens met het schijfje sinaasappel. Cin cin!
En op de Piazza del Duomo in Cremona!
En natuurlijk in Venetië!!!