Categorie: Eten

Old Scuola Rotterdam 0

Een heerlijk weekendje Rotterdam

Sommige weekenden zijn leuker dan andere. En sommige hebben een gouden randje, zoals afgelopen weekend. We waren veel buiten de deur en gingen (met en zonder kinderen) naar heerlijke hotspots in Rotterdam. En die...

Kookboek Liguria 0

Een Nederlands kookboek uit Liguria

Mijn verbazing was minstens zo groot als mijn vreugde toen ik ontdekte dat er in Nederland een kookboek over de Ligurische keuken was verschenen. Eindelijk eens aandacht voor de culinaire kant van dit prachtige...

Crostata 0

Crostata met abrikozenjam

Dat de liefde door de maag gaat geldt zeker voor de Italiaanse man. Aangezien ik er daar drie van in huis heb (nou ja, één hele en twee halve), wakker ik eens in de...

Espresso 0

Weet jij wat je eet en waarom het zo heet?

Er is tegenwoordig een hoop te doen over wat we eten. Het moet allemaal biologisch, ecologisch en diervriendelijk. We letten op de E-nummers, de suikers, de vetten. Waar komt het vandaan, wat doen we...

Smorrebrod Kopenhagen 0

Nordic food in Kopenhagen

Doe eens een weekendje Kopenhagen. Je vliegt er zo naartoe. Eenmaal geland ben je met de metro in 15 minuutjes in een van de hipste hoofdsteden van Europa. Alles ademt hier fashion, architectuur en design. De...

Bird Pizza 0

Waar Italianen in Rotterdam hun pizza eten

Over smaak valt misschien niet te twisten, maar over de beste pizzeria van Rotterdam zeker wel. De meningen zijn verdeeld en dat mag. Rotterdam heeft elke smaak iets te bieden. Romeins of Napolitaans, met...

Parma prosciutteria 3

Parma, wat en waar aten we?

Parmaham, coppa di Parma, Parmezaanse kaas, salame di Felino. Parma heeft op culinair gebied genoeg te bieden. Vanwege haar gastronomie is de stad in 2015 uitgeroepen tot ‘creatieve stad’ van Unesco. We waren 24 uur in...